Etape 11 : Construire le gâteau !
Sortir la ganache dans le réfrigérateur tout d’abord - si elle a confirmé tout le chemin, micro-ondes il en bref (5-10 seconde éclate) jusqu'à ce que vous pouvez le mélanger facilement.
Ensuite, tirez les deux casseroles sortis du congélateur.
Sortez la crème glacée de la cuve à l’aide de la feuille d’aluminium. Décollez la feuille et déposer les couches de crème glacée sur le plat de service.
Maintenant, appliquez la ganache blanche vers le haut de la couche inférieure, il s’étalant aussi homogène que possible. Enregistrer un peu teensy à remplir tous les trous.
Démouler le deuxième ensemble de couches, retirer la feuille et poser dessus.
S’il y a des lacunes importantes, utiliser la ganache au chocolat blanc pour renseigner ceux.:)