Étape 1: Faire rôtir et cuire l’aubergine
Obtenir un bon char sur la peau, mais ne vous inquiétez cuisiner l’aubergine à travers.
Après avoir obtenu un bon char, mettre les aubergines au micro-ondes et cuire pendant 1 à 2 minutes. Vous saurez que c’est fait quand il s’effondre (voir photo).