Étape 6: épaississant
30 minutes avant que le ragoût, mettre la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol ou une tasse et mélangez avec un fouet (encore une fois, j’ai utilisé mon mini-buse) et bien mélanger, donc il n’a aucun grumeaux.
Pause d’Alanis Morissette: (mes grumeaux, mes bosses, ma belle dame de grumeaux, vous ne voulez pas de drame) https://www.youtube.com/watch?v=pRmYfVCH2UA
Verser l’épaississant en ragoût, remuer et laisser cuire pendant les 30 dernières minutes.