Pourquoi dois-je appeler cette salade folle ? Pour deux raisons : tout d’abord, c’est un combo de quoi qu’il arrive à être dans votre réfrigérateur à l’époque (sorte d’une version de la salade de ma soupe d’évier de cuisine), et Deuxièmement, c’est une combinaison de sucré et de salé qui vient en quelque sorte... travaille, malgré le mélange fou des ingrédients. De plus, QUINOA ! Une protéine complète sous forme de gluten-libre.
Il y a des fruits secs et fruits frais dans cette salade pour la douceur et puis oignon, noix, concombre et carotte pour un resserrement du salé. Il y a miel dans la vinaigrette, mais équilibré dehors avec le vinaigre de vin rouge.
Et l’ingrédient magique qui tire tous ensemble ? Huile de sésame ! Ne sais pas que pourquoi, mais de toute façon il mêle le sucré et le salé dans un bouche-puckeringly bonne salade.
