Étape 1: Ingrédients et préparation
Faites bouillir 1 tasse de quinoa rincé dans 2 tasses d’eau salée jusqu'à ce qu’elles soient al dente (à la morsure).
J’aime fermer le couvercle et laissez-le refroidir et absorber toute l’eau qui reste.
Émietter à la fourchette.
Dans un bol, ajouter 1 tasse de moitié tomates raisins
3/4 tasse de persil plat
1 tasse de bouchées Bocconcini
1/4 tasse d’huile d’olive extra-vierge
4 c. à soupe de blanc vinaigre balsamique
1/2 c. à thé chaque sel et poivre noir
1 c. à thé de purée ail
Remuer pour mélanger.
Peut être servi immédiatement ou réfrigérés.