Étape 2: Perles de Tapioca
* N’oubliez pas que les perles seront élargira donc assurez-vous que votre casserole est assez grand si vous le faites pour une fête !
Notre sac nous avait faites bouillir 2-1/2 tasses d’eau pour 1/4 de perles.
Porter l’eau à ébullition et versez délicatement les perles dans le pot.
Mélangez lentement.
Les perles deviendront spongieux (oui c’est notre terme technique) et dodus.
Baisser le feu à moyen et mettez un couvercle sur la casserole pendant 5 minutes.
Enlever les perles de l’eau et mettre dans un petit bol d’eau glacée, jusqu'à ce que vous êtes prêt à ajouter à votre boisson.
Maintenant, si vos perles sont difficiles, ils ont soit pas bouillir suffisamment ou ils bouilli trop longtemps.