Pudding de la gourde. Un désert indien a.k.a Lauki Ka Halwa (2 / 2 étapes)

Étape 2: Préparation et cuisson

Préparation est très facile.

  1. Légèrement peler la peau de Gourde et râpez-le. La texture doit être ni trop fine ni trop gras. (Voir Image 1).
  2. Décollez de cardamome, écraser pour faire poudre (n’a pas besoin d’être très bien)

Cuisine

  1. Faire chauffer le ghee dans la casserole (Image 2).
  2. Ajouter le râpé la gourde dans le ghee (Image 3) et cuire pendant 5 à 7 minutes à feu vif en remuant continuellement ou jusqu'à ce que l’humidité d’accès est supprimée. (Image 4)
  3. Ajuster la chaleur au milieu et ajouter le lait (Image 5).
  4. Bien mélanger le mélange.
  5. Ajouter la poudre de cardamome (Image 6).
  6. Faire cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps (Image 7).
  7. Renforcera la lait et le mélange ressemblera à l’Image 8.
  8. Maintenant ajouter le sucre et cuire encore pendant 10 minutes. Le mélange devrait ressembler à l’Image 9

Votre délicieux renforcés ka halwa est prêt, décorer avec des amandes et des noix de cajou (Image 10).

Servir chaud...

CONSEILS

  1. Vous pouvez ajouter des amandes, des noix de cajou ou des pistaches pendant la cuisson trop.
  2. Vous pouvez réfrigérer pendant 1-2 semaines et plus en profiter.

J’espère que vous aimez ce iBle. Merci pour votre visite et s’il vous plaît de partager vos commentaires dans les commentaires ci-dessous.

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