Étape 5: Préchauffer et rafraîchir
S’il n’est pas nécessaire de réfrigérer la pâte, il rend le processus de mise en forme un peu plus agréable. Cette étape peut s’insérer dans votre emploi du temps que vous le souhaitez, paralysant autant ou aussi peu qu’est commode. Alors allez-y, chill-out alors que votre pâte fait la même chose.