Étape 1: ingrédients
Poulet Tandoori
1) pilons de poulet - 5 (sans peau de préférence)
2) yogourt nature-5 c. à soupe
3) écrasé le gingembre et l’ail - (à partir de 1" le gingembre et l’ail 2 gousses)
4) piment en poudre - 1 cuillère à café
5) de Cumin moulu - 1 c. à thé
6) terrain coriandre - 1 cuiller à thé
7) Garam Masala en poudre - 1/2 c. à thé
8) sel et poivre selon goût
9) colorant alimentaire rouge - quelques gouttes
10) le jus de citron - 1 c. à soupe
11) non salé beurre - 1 c. à soupe
Trempette d’yogourt de coriandre
1) coriandre - 1/4 tasse (finement haché)
2) yaourt - 2 c. à soupe
3) crème fraîche - 1 c. à soupe
4) mayonnaise - 1 c. à soupe
5) le jus de citron - 5 ml
6) sel selon goût