Étape 2: Grille légumes pour Sauce
Court de temps? Sauce en conserve fonctionnera.
Pourquoi ne pas faire quelque chose vraiment savoureux!
Allumez votre four à 350 * F ou votre Barbecue sur à élevé.
Pour un four ; Enrober les légumes dans l’huile et du sel, puis les jeter dans le four pendant 15-20 min sur une plaque de cuisson.
Pour BBQ, obtenez le gril très chaud ! (J’aime 500 * F pour Veg) puis utilisez un essuie-tout imbibé d’huile, graisser le gril. Pour certaines marques de gril nice, n’oubliez pas que vous utilisez salle temp huile et déposez les légumes sur la grille avant l’huile chauffe jusqu'à Cette astuce fonctionne aussi bien pour le steak et le poulet grillé ! Les tomates ne prennent pas longtemps du tout avant que la peau commence à casser et ils deviennent juste un gâchis. S’ils commencent à se tendre les retirer dans un bol et enregistrer n’importe quel jus pour la sauce. Les poivrons et courgettes va prennent 15-20 min, juste garder le déplacement.
J’ai voulu faire c’est un gentil, chunky, Sauce donc j’ai gardé certains de la Veg grillé sur le mélangeur et les couper mordre taille. Choisir ceux qui se tiendront du fond rouge, pour un visuel agréable !
Prenez vous le restant des légumes et les couper dans le mélangeur, réduire en purée puis les monter pour vous satisfaction.
** Remarque de sécurité **
Lorsque vous mélangez un liquide chaud (ou quelque chose avec un liquide chaud à l’intérieur, comme les tomates) Ils vont sortir la Vapeur chaude. Cette vapeur va forcer le blender couvercle hors tension et reproches de Sauce pour pâtes chaudes vers votre visage, Ouch ! J’ai fait ça une fois auparavant, juste confiance en moi il n’est pas trop agréable x_x juste d’impulsion il plusieurs fois avant que vous serrez le couvercle:)
Si vous présentez des pâtes pour accompagner ce repas, puis démarrez une grande casserole d’eau salée bouillante pendant l’étape suivante. aussi si vous gardé certains d'entre vous Veg d’ajouter plus tard, eux les couvrent de pellicule plastique et mettez-les de côté.
Dans une grande casserole, verser vos légumes en purée. Utilisent une large et belle, la sauce doit surface de plus de cuisson. Cela il aidera à réduire plus rapidement. Ajouter 1/2 boîte de sauce tomate et votre ail rôti. Porter à ébullition puis retour à med, garder en remuant. Tout est déjà cuit ; Vous seulement réduisez la Sauce. quand il est cuit à l’épaisseur vous aimez tirer si hors du feu. Ajouter les légumes vous mis de côté plus tôt, remuez-les en laisser la sauce chaude réchauffer lentement.
