Étape 3: faire la sauce
Maintenant, vous allez ajouter dans le reste des ingrédients. J’ai comme l’ajout de l’eau tout d’abord juste pour le gingembre et l’ail ne brûlent pas. Puis ajouter l’huile de sésame, sauce soja, pâte de tomate, vinaigre de vin de riz, pâte de chili/à l’ail et le sucre brun. Cela mélanger très bien et l’amener jusqu'à ébullition.
À ce stade, vous aurez envie de commencer la dégustation - vous pouvez faire la sauce piquante ou plus sucré si vous le souhaitez, ou même ajouter un peu plus de vinaigre pour tang supplémentaire. Il est tout à vous.
Une fois que la sauce est dégustation bonne, mélanger quelques cuillères à soupe de la la sauce chaude dans une mesure tasse avec 1 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs et fouetter jusqu'à ce qu’il n’y a pas des touffes.
Verser ce mélange dans la casserole et laisser bouillir pendant quelques minutes jusqu'à ce que le gentil et profondément.
Une fois cela fait, réglez la chaleur de faible et de se concentrer sur la cuisson de votre poulet.