Étape 4: Saison & Bake
Mélanger la mie de pain avec de l’huile. L’huile aidera la croûte brune.
Battre les oeufs et l’eau.
Légèrement enfariner le poulet assaisonné, puis tremper dans le mélange aux œufs. (C’est une technique courante, mais ne sont pas traditionnellement utilisé en cordon-bleu. Je pense que vous conviendrez que ceci ajouté twist vaut la peine!)
Couche doucement dans la chapelure.
Réglez le côté couture vers le bas dans un plat allant au four légèrement huilé. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair.