Étape 3: préparation
Papillons blancs de poulet (couper par le milieu et split ouverte à regarder comme un papillon - sorta) puis enfoncez les jusqu'à une épaisseur d’environ 1/4"(un peu sous un centimètre).
Déposer 1 tranche de fromage sur chaque sein, suivie de 2 tranches de prosciutto (ou jambon) et 1 plus de fromage si vous le souhaitez ; qui laisse une marge de 1/2 pouce sur tous les côtés pour aider à sceller le rouleau.
Rentrez dans les côtés de la poitrine et enroulez serré comme un burrito.
Fixer avec des cure-dents si nécessaire.