Étape 1: Faites mariner le poulet
Ajouter sel cuillère 1 thé, 1 cuillère à café de curcuma, 4 cuillère à café de présure et mélanger correctement. Essayez de mélanger avec la main pour obtenir l’épice répartie uniformément.
Sceller dans un contenant hermétique et mettre au congélateur pendant environ 1/2 heure
(N’oubliez pas de laver les mains après le mélange, vous êtes manutention poulet cru ici)