Poulet Biryani avec des oeufs pour un coup supplémentaire

poulet biryani est un complexe à cuisiner la chose, mais il a un goût superbe sur un samedi après-midi. Que trop si vous avez décidé de faire une sieste après le déjeuner !

Nous allons donc commencer :
Ingrédients nécessaires :
Riz Basmati (n’importe quel autre riz amidon fera l’affaire) 1/2 Kg
Poulet (moyennes pièces) 1/2 Kg
Œufs 4 (dur cuites et pelées)
Tomate 1 grosse
Piments verts 2
Oignons 4 grandes (coupée de julian)
Pommes de terre 2 grandes (écroûtées et coupées en deux)
Lait caillé
Poudre de curcuma
Anis étoilé
Cardamome verte 4
Cardamome noire 1
2 c. à thé de graines de cumin
Baie de feuilles 2
Cannelle écorce 2 pièce de pouce
Piments rouges séchés 2 (facultatif)
Clous de girofle 7
Sel
Huile

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