Étape 2: Chargement de la mijoteuse
1) dans le récipient, ajouter le poulet, les oignons finement hachés, les tomates hachées finement et les mix
2) puis ajoutez ail gingembre, poudre de chili, coriandre et cumin en poudre, poudre de curcuma, garam masala, poudre de cari, bâton de cannelle, clous de girofle, yogourt, coriandre, sel, huile et bien mélanger.
3) le poulet va suinter l’eau lors de la cuisson afin que l’eau n’est pas nécessaire d’être ajouté. (Si plus de 3 à 4 c. à soupe peut être ajouté)
4) fermer et faire cuire dans la mijoteuse pour 8 heures à faible température ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et l’huile commence à se séparer.
Poulet au Curry est prêt à être servi avec du riz chaud ou pain plat.
Remarque :
1) Hachez l’oignon et la tomate. Un robot culinaire peut servir à hacher finement. (ne le faites pas à une purée)
2) marinade distinct n’est pas requise pour le poulet en cuisant très lentement.
3) si vous le souhaitez, les oignons peuvent être sautées dans une casserole pendant quelques minutes avant d’ajouter dans la mijoteuse.