Étape 2: Ingrédients et méthode
Vous aurez besoin de n’importe quels genres de fruits que vous aimez, mais normalement nous utilisons :
Pommes, peau, lavées, épépinées, tranchés ou coupé en cubes
Mangues, peau, lavées, épépinées, tranchés ou coupé en cubes
Peaches, la peau, lavées, évidées, tranchés ou en cubes
Poires, peau, lavées, épépinées, tranchés ou coupé en cubes
Prunes, lavées, épépinées, tranchés ou en cubes (peau ou pas, peu importe pour les prunes)
1 kg de sucre
au moins 1 L de bon rhum
Faire tremper les fruits dans le pot en grès avec du rhum, en alternance le sucre, des fruits et rhum. Donc en gros, certains verser le sucre, garnir d’une partie des fruits, puis verser quelques du rhum. Répétez ces étapes en alternance un à l’autre jusqu'à ce que tous les ingrédients utilisés.
Couvrir le pot de grès d’une pellicule plastique puis garnir le couvercle du bocal, qui alors vous couvrir d’une pellicule plastique aussi bien.
Placer le bocal dans un endroit frais de la maison (pas de frigo), comme sous le lit ou chambre/cellier de stockage frais et un peu sombre et laissez-le pendant 3 mois.
Vos fruits seront à adoucir et changé en couleurs une fois prêt. Vous pouvez le vérifier une fois un certain temps après quelques semaines étant stockés.
Profitez de ~
