Étape 4: Ajouter les ingrédients
1) une fois que le riz soit Préparez-vous. Réduire le feu en supprimer quelques bois de feu. Mais le navire conserver sa chaleur. Alors que peu de chaleur est suffisante.
2) n’est pas mis la noix de coco desséchée, de gousses de cardamome breakées, de gingembre en poudre sèche dans le riz.
3) Mix tout bien.
4) temps d’ajouter le doux. (Pause jagré ou Kalkandu en petits morceaux).
5) ajouter quelques montant du jagré ou Kalkandu et mélangez-le bien (nous utilisons agitateur en bois (Alexis) à mélanger bien. Son look comme cricket petite chauve-souris).
6) comme sage ajouter peu plus et continuer vers le haut finir. Mélangez-le bien à spead le jaggery partout dans le riz.
7) en cours de finition, ajouter les lardons, raisins secs et le ghee et mélanger bien.