Étape 1: remplissage
1 carotte longue, coupée en cubes
3 pommes de terre petites et moyennes, en cubes
200 grammes de boeuf, tranché finement ou en cubes
sel, sel d’ail et l’assaisonnement au besoin (au goût)
1 c. à soupe huile
1 c. à soupe haché oignon
Huile de sésame un peu, un peu de sauce soja, un peu de sauce Worcester
Faire chauffer l’huile, faire revenir l’oignon, ajouter dans la viande bovine, remuer jusqu'à ce que brun, puis ajouter dans le reste des ingrédients, ajouter une cuillère à soupe d’eau si son besoin, cuisine bien, mis de côté pour refroidir.