Étape 2: Faites votre écorce
Temps de faire de l’écorce.
Commencez par faire fondre votre écorce au chocolat et aux amandes (ou tout ce que vous allez utiliser).
Se propager vers le bas de votre couche de fond de chocolat. Ensuite, verser un filet sur vos écorces d’amande. Moi jamais bruine, donc si tu dois, juste une cuillère il sur et étalez-le comme je le faisais. Chaussez vos morceaux de pommes, tandis que le chocolat est encore fondu. Utilisation plus plutôt que moins. J’aime au moins une pomme par morsure, alors j’ai essayé d’être généreux pour mettre les pommes. Appuyer doucement les pommes pour qu’ils restent dans le chocolat.
Enfin, faire fondre votre caramel pour sur le dessus. Arroser partout dans la partie supérieure du mieux que vous pouvez. Éviter les touffes de caramel le mieux que vous pouvez car il obtiendra très dur et énormes morceaux sera dur à mordre (vous pouvez le voir j’ai quelques gouttes sur la droite qui sont trop gros, ne fais pas ça). *
Maintenant, juste le laisser durcir ! J’ai mis le mien dans le réfrigérateur pendant environ une demi-heure, vous pouvez également laisser dehors, mais il faudra beaucoup plus de temps.
* J’ai choisi de faire mes chocolats > pommes > caramel, parce que je voulais les pommes à coller sur le chocolat, puis le caramel pour tenir sur des morceaux de pommes qui veulent se détacher. Vous pouvez faire cela dans un ordre différent si vous le souhaitez.