Étape 5: Préparer la pâte (partie 4)
1. un espace sur votre comptoir pour travailler avec la pâte de farine.
2. Sortez votre pâte une fois qu’elle a augmenté et la pétrir sur une surface enfarinée.
3. lorsque la pâte est suffisamment pétrie (se sent bien mis en place), couper la boule de pâte en deux.
4. Prenez la première moitié et utilisez un rouleau à pâtisserie pour étendre à la circonférence désirée. (N’oubliez pas de rouler de l’extérieur du milieu vers les bords)