Étape 2: Faire le chocolat fond
Placez la crème dans une petite casserole et faire chauffer jusqu'à la brûlure. Retirer du feu et ajouter les pépites de chocolat. Laisser reposer pendant quelques minutes afin de ramollir. Puis mélanger vigoureusement jusqu'à consistance parfaitement homogène. Cool chocolat en mettant au réfrigérateur.
Alors que le chocolat est froid, cuire la tarte pendant environ 12 minutes. Retirer et laisser refroidir.
Après que le chocolat refroidi, verser dans le fond de coque.