Étape 2: Faites le chocolat et la poire mélanger
Peser le sucre en poudre et la poudre de cacao dans une petite casserole et ajoutez 125 ml de jus de la poire, jeter tout le jus restant. Faire chauffer le mélange, en fouettant continuellement jusqu'à ce qu’il est lisse et bien combiné. Dès que le mélange commence à bouillir, verser le nixture dans un bol et ajouter les poires égouttées. Laisser ce mélange pendant 15 minutes pour laisser refroidir.
En attendant que le mélange refroidisse, Préchauffer le four à gaz marque 3 et votre plateau cupcake ou muffin avec des paquebots de ligne. Puis avoir une petite pause.