Étape 4 :
Faire la crème fouettée :
Amande chocolat blanc fouetté glaçage crème
Ingrédients :
· 3 tasses de crème à fouetter
· 3 cuillères à soupe de sucre à glacer
· 3 c. à soupe de sucre granulé
· 5 cuillères à soupe de canalisations gel
· ¼ c. à thé d’amande saveur
· 3 oz de chocolat blanc, fondu
Itinéraire :
Combiner la crème et le sucre dans un bol à glacer. Fouettez jusqu'à l’étape de pics mous. Ajouter le gel de tuyauterie et saveur d’amande et chocolat blanc. puis continuer à fouetter les crêtes raides. Ne pas overbeat.
Mettre de côté une petite quantité de crème fouettée et la couleur ivoire (ce sera votre « croûte »).
Mettre de côté une autre petite quantité de crème fouettée et la ne pas couleur. Ce sera votre garniture pour servir
Couleur de la crème fouettée avec bruns, Ivoire 1 partie, 1 partie de cuivre et orange 2 pièces 3 pièces. Juste garder mélangeant les couleurs jusqu'à ce que vous obteniez la bonne teinte.
Étendre la crème fouettée couleur citrouille uniformément sur cupcakes