Étape 3: Faire le Pesto
Remplir le pot avec de l’eau et porter à ébullition. Vous pouvez ajouter une pincée ou deux de sel et quelques gouttes d’huile d’olive à l’eau. Le sel il apportera à une ébullition plus rapide et l’huile d’olive aidera à garder les pâtes de coller à la casserole.
Mettre la moitié du persil dans le robot culinaire. Ajouter un peu d’huile d’olive. Laissez le robot exécuter jusqu'à ce que le persil dans très une amende hachées.
Lorsque le pot commence à bouillir, ajouter les pâtes. Avant que les pâtes sont prendre une louche de bouillon et ajouter le persil. Rallumez le processeur. Vous voulez le persil pour se transformer en une pâte crémeuse, il ne devrait pas être trop épais, mais si il devient trop liquide, que vous pouvez ajouter des graines de tournesol extra pour épaissir. Ajoutez les graines de tournesol. Ajouter le bouillon supplémentaire si le pesto est trop épais, graines supplémentaires si ses trop mince. Voir les photos et la vidéo pour la bonne consistance. Une fois que vous l’avez bien mélangés, ajouter quelques épices, Spike est le meilleur, mais le remplacement si nécessaire. Égoutter les pâtes lorsqu’elle est à votre goût.