Konigsberger Klopse
À l’origine une soupe allemande ma mère m’a appris... Je viens de faire une version actualisée et c’est spectaculaire. Initialement au sol boules de porc est tombé dans un bouillon léger bouillant, j’ai eu bouillon de restes de dinde de Noël - a obtenu un libre parcours Turquie et normalement comme d’utiliser une partie de chaque dernier. J’ai acheté plus sol Turquie, ajouté de farine d’amande et l’oeuf, pesto de persil restes, fenouil au sol et acides aminés liquides. J’ai également ajouté 2 cuillères à soupe de ce bouillon de poulet casher, que j’ai trouvé. Génial ! Ne jamais avoir peur d’ajouter plus d’eau.
Dans le stock de la Turquie, j’avais tout d’abord ajouté 2 gousses d’ail, les carottes 5 tranches heirloom jaune, 3 branches en tranches de céleri et bon démarrage de deux vinaigre blanc et de vin blanc. Ajouter une cuillère à café de miel ou agave aussi. Après qu’il est bouilli vigoureusement pour 20 minutes ajouter les boules de Turquie laminé 5-8. Attendez 2 à 5 minutes, les repêcher et ajouter le reste. Replacer les premières boules en. C’est aussi une version inhabituelle de soupe de noces d’or. Je ne mange pas de porc et poulet ou boeuf ne fonctionne pas aussi bien. Je vous suggérons d’ajouter un filet de citron, du persil en dés et ou épinards vers la fin aussi. Je suis nouveau à cela alors laissez-moi savoir si j’ai besoin de le préciser.
