Étape 2 :
Crème beurre et sucre, grattant les bords du bol avec une spatule en caoutchouc. Démarrez sur une vitesse moyenne et augmenter graduellement jusqu'à la vitesse maximale jusqu'à ce que le mélange est léger en couleur et en texture.
Ajouter les oeufs et la vanille. Bien mélanger.
Tamiser les ingrédients secs et ajouter un peu à la fois au mélange de beurre avec la table de mixage à faible vitesse. Racler le bol souvent. Mélanger jusqu'à ce que la farine est complètement incorporé et la pâte se rassemble.
Réfrigérer pendant 1 à 2 heures