Etape 4: Découper l’oeuf
Lorsque vous prenez vos moitiés d’oeuf hors du four, vous aurez une coquille dure à l’extérieur de le œuf, mais l’intérieur sera toujours sucre mou. Soigneusement tap à travers la croûte de sucre sur le côté plat des oeufs et évider le sucre mou à l’intérieur jusqu'à ce qu’il est 1/2 à 1/4 pouce d’épaisseur. (Choisissez l’épaisseur basé sur la solidité de votre oeuf).
Ce processus est similaire à évider une citrouille pour la sculpture, juste gratter une cuillère délicatement à l’intérieur de le œuf. La plupart du temps, du sucre mou va tomber bien dehors. Parfois, vous serez frappé un endroit plus sec qui nécessitera un peu prudent tailler avec votre couteau.
Sculpter la fenêtre :
Avec la pointe d’une petite lame (couteau d’Office ou couteau de poche), soigneusement crever le centre d’un œuf, la moitié et de se tailler un trou ovale. Il s’agit de la fenêtre dans l’intérieur de le œuf.
Laissez votre oeuf sécher à nouveau dans le four à 200 degrés pendant une heure, ou sur un comptoir toute la nuit. Le œuf va devenir beaucoup plus difficile--comme la céramique--et plus facile à gérer. Cela rend beaucoup plus difficile à tailler, alors assurez-vous que vous avez terminé votre formation tout d’abord. (Si vous avez besoin de faire quelques changements importants après la deuxième séchage, un outil Dremel est une arme secrète pratique.)