Étape 2: Étape 2
Blanc de œuf place au socle et battre à vitesse moyenne.
Quand les blancs de œufs devient mousseuse, commencer à ajouter le sucre glace. Mettre deux cuillères à table, laissez-le se dissoudre, puis ajoutez la prochaine fournée.
Après l’ajout d’environ la moitié du sucre, tourner à la vitesse élevée car le mélange devient dense.
Lorsque les blancs d’oeufs deviennent shinny, ajouter la vanille (essayez d’utiliser une bonne qualité, qui fait une grande différence)