Étape 1: ingrédients !
Recette : pour 3 personnes
Ingrédients :
1 Coupe mûr d’avocat, avocat en 2, grosse pierre enlevée avec une chair de couteau, avocat creusée avec une grande cuillère
3 gros gousses d’ail, grossièrement coupé
1 tasse de feuilles de basilic nettoyées, poussé dans la tasse
4 cuillères à soupe d’une huile d’olive extra-vierge fruité
zeste de 1/2 jus de citron non-ciré organique du même 1/2 citron
1/2 cuillère à café de sel de mer de Maldon
20 sourires de poivre finement moulue
330 gr d’épeautre blanc farfalle
150 gr de bon saumon fumé, tranché finement
1/4 tasse de noix de pin grillées / Comment faire griller vos noix de pin? Prendre une poêle anti-adhésive raccord & chaleur sur faible. Placez vos pignons ici, 1 couche dedans. Après quelques minutes, les noix commencent à obtenir la couleur brunâtre et obtiendront parfumés. Baisser le feu sur le bas mais ne laissez pas les écrous à brûler... Les retourner et être brunâtres sur les deux côtés ! Éteignez la chaleur. Maintenant, vous avez grillées noix de pin !