Étape 4: Remplir la tarte
2. verser la purée sur le mélange de poisson et lisser avec la cuillère.
3. utiliser une fourchette pour créer des stries sur la croûte de pomme de terre.
4. badigeonner la croûte avec le œuf battu.
5. cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Laissez reposer la tarte quelques minutes avant de servir.