Étape 3: Faire la Sauce
2. ajouter la farine dans le beurre fondu et faites cuire pendant 2 minutes avec continue en remuant.
3. retirer de la chaleur et wisk dans le lait.
4. retour à la chaleur et porter à ébullition.
5. réduire le feu et laisser mijoter wisking tout le temps jusqu'à ce que la sauce épaississe.
6. ajouter le persil et assaisonnez à votre goût.
7. verser sur le mélange de poisson.