Étape 2: Petits pains et pain recette
1 1/2 tasses d’eau chaude
1 1/2 c. à soupe levure de montée rapide
pincée de sel
2 c. à soupe de sucre
1/2 tasse d’huile végétale
6 tasses de farine
dans un mélangeur de cuisine à l’aide de la pâte crochet levure, sucre, huile et eau chaude de la pièce jointe se combinent. Dissoudre la levure dans le mélange et laisser reposer 15 minutes pour le mélange de levure se lever. Ajouter 1 tasse de farine, et jeter une pincée de sel continuer ajoutant de la farine jusqu'à ce que la pâte se détache de la centre de la table de mixage. Continuer à mélanger à vitesse moyenne d’environ 9 minutes.
Immédiatement faire en rouleaux ou rouler en pain mis en préparé moules graissés
Laisser lever jusqu’au double de taille environ 20 minutes
Cuire au four préchauffé 400 degré environ 18 à 22 minutes ou jusqu'à coloration dorée