Étape 2: Émincer et préparer la viande
Faites attention lorsque vous travaillez avec la viande crue (surtout le porc). Utiliser un couteau séparé et cuttingboard pour elle. Assurez-vous que tout est nettoyé correctement par la suite.
Ajouter l’oeuf et la crème et remuez bien. Stockez-le dans le réfrigérateur pendant que vous préparez les autres ingrédients.