Étape 5: Façonner le pain
Cette recette est pour un pain, vous pouvez soit utiliser un moule à pain ou faire un pain de forme libre. J’ai fait la forme libre.
Le pain a besoin de se lever une deuxième fois pendant environ 30 min (15-20 dans un four tiède)
Cuire jusqu'à ce que vous entendez un son creux quand frapper sur le fond (il peut vous prendre quelques essais pour obtenir le son juste comme il faut, mais je préfère cette méthode à l’achat de matériel d’expensie pour me dire si c’est fait).
Profitez.