Étape 1: Assurez-vous Honey Maple Granola
Ingrédients
5 tasses (non instantané) avoine démodé - si vous voulez noix, ajoutez 1½ tasses de noix et de l’avoine 4 tasses
1/2 tasse d’huile d’olive
1/2 tasse de miel
1/2 tasse sirop d’érable
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de muscade
Méthode
Préchauffer le four à 325. Tapisser une grande plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, miel, sirop d’érable, extrait de vanille, sel, cannelle et muscade. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients sont réparties uniformément. Verser dans l’avoine (ou de l’avoine et noix) tout à la fois et remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients sont réunis et tout est bien enrobé. Verser le mélange d’avoine sur poêle et répartir uniformément. Mettre au four et faire cuire au four pendant 40 minutes, en remuant toutes les 10 minutes. Granola commencera à tourner brun doré, mais ne sera pas croustillant... Lorsqu’elle est dorée, retirer du four et laisser pour refroidir sur plaque. Le granola se refroidissant, elle devient croustillant.
Manger la plaine par la poignée ou servir comme céréale ou comme garniture pour l’yaourt.
