Étape 10 : Cuire à chaleur « Hi »
Maintenant, après que nos frites ont gelé, nous les sortir et faites-les cuire de nouveau, mais cette fois à « Salut » chaleur. entre 390 et 425 degrés. Et nous seront les frire pendant une minute ou deux, jusqu'à ce que les frites ressemblent à l’image. Vous pouvez sauter l’étape de congélation si vous le souhaitez, mais elles s’avèrent un peu mieux si vous ne suivez pas elle, j’ai trouvé.