Étape 3: L’huile
Prendre une des puces du bol d’eau froide et jeter dans l’huile pour vérifier la chaleur. Vous voulez la seule puce à bouillonner dans l’huile mais pas trop violemment si elle réduit la chaleur. S’il n’y a aucune bulle d’attendre quelques minutes ou vous aurez frites graisseuses.
Vidange tous les jetons de l’eau froide et ajouter à la fois à l’huile. Si l’huile déborde à ce stade, vous aurez besoin de la capacité d’éteindre un feu féroce, soit utiliser une serviette humide ou par téléphone les pompiers.
Maintenant, les puces sont en pleine effervescence à bien réduire la chaleur de 1/4
Maintenant une serviette de papier humide autour de cette bière chaude, vous avez trouvé le mandrin dans le congélateur et attendre quelques minutes pour prendre une bière rapidement refroidie.