Ma famille apprécie la variété qui vient de griller les brochettes. Tant de choses différentes peuvent être cuits de cette façon et c’est une excellente façon de garder la chaleur de l’été hors de la maison par la cuisson tout en dehors.
Malheureusement, en tournant les brochettes sur la grille peut être une expérience douloureuse. J’ai utilisé des gants grillades pendant un certain temps saisir chaque extrémité de la brochette pour Retournez-le, mais les brochettes (métal et bois) deviennent très chauds et du transfert de la chaleur à travers les gants. Les gants sont également assez épais et vous finissez par toucher la nourriture qui se trouve sur les extrémités des brochettes. J’ai aussi essayé d’utiliser des pinces, mais habituellement il a entraîné à son tour a échoué, écrasé de légumes et a chuté de brochettes.
Alors... J’ai fait un détour aider à soutenir une extrémité de la brochette, alors que j’utilise des pinces pour faire basculer l’autre extrémité. J’ai utilisé un cintre de manteau et plié une boucle à une extrémité. J’ai ensuite plié quelques angles dedans alors il pourrait atteindre sous la grille supérieure et toujours garder ma main nue loin de la chaleur. Il fonctionne très bien et j’ai plaisir à griller les brochettes à nouveau.
Remarque : certains cintres en métal ont un revêtement en plastique. N’oubliez pas d’enlever le revêtement avant de l’utiliser avec de la nourriture.