Étape 1: Préparer la pâte à pain
Ajouter tous les ingrédients sauf le beurre au mixer avec un crochet pétrisseur installé et mélangent jusqu'à uniforme. La texture s’affiche trop humide, qui est correct, il s’agit d’une recette encore « slack pâte », ce qui signifie que la pâte est assez humide. Cependant, nous n’avez pas besoin de pétrir, il ne sera pas terrible travailler avec. Voir l’image ci-dessus pour obtenir un exemple de quelle pâte mou ressemble dans le mélangeur.