Étape 6: Bonus... Banane pain Français pain grillé
Bien... Il s’agit d’une recette de bonus. Mon pain aux bananes fait partie des meilleurs toast français que j’ai jamais mangé. C’est le genre de chose qui sont faites de rêves, mais mieux. C’est tellement bon, j’ai pensé pourquoi ne pas partager la recette de ma femme :
Alors... mon merveilleux mari m’a demandé de mettre sur papier, mon pain Français « recette » puisque je me suis tourné son délicieux pains rapides (et même acheté en magasin pain pain d’ailleurs) en grand nombre un délicieux petit déjeuner ou un brunch au sien, ou demande de l’enfant. Cependant, tout comme ma recette de la sauce pizza, il est que plus d’un "au goût" et le montant nécessaire Guide d’une véritable recette.
Mon pain français tremper le mélange a toujours été à peu près un mélange égal d’oeufs à la crème pour la base (pour l’élément crème j’ai utilisé de lait entier, moitié-moitié ou fouetter la crème... tout ce que vous avez en main). La quantité requise dépend sur combien de toast que vous souhaitez faire.
Par exemple : pour environ 8 tranches moyennes de pain aux bananes maison – j’ai battu 3 gros oeufs et puis ajouter la crème à peu près égale à la quantité d’oeufs. Mélanger les deux ensemble, puis ajouter environ une cuillère à café ou alors du sucre, ainsi que les épices que vous préférez – habituellement, j’ajoute cannelle (environ un 1/4 c. à thé) et parfois piment de la Jamaïque, muscade et gingembre – mélangez bien.
Pour faire le pain, chauffer une plaque de cuisson ou poêle à feu moyen-moyen/vif. Tremper chaque tranche dans le mélange oeufs/lait revêtement complètement et placez-les sur la poêle chaude. Faire cuire de 2 à 4 minutes, jusqu'à coloration dorée – flip et faites cuire pendant 1 à 3 minutes de plus, jusqu'à ce que doré sur le côté opposé. Servir avec huile/beurre de noix de coco, sirop d’érable ou de sucre en poudre et déguster.
* Juste un Conseil... Si vous avez un peu de temps avant que vous cuisinez, jeter dehors vos tranches de pain sur le comptoir pour sécher. Même avec le magasin acheté miche de pain, le temps de sécher avant la cuisson fait faire un difference.*
