Notre petit garçon avait un anniversaire récemment et j’ai apporté des petits gâteaux maison d’une boulangerie locale parce que je suis ne pas c’était une semaine chaotique et épuisante avec autres choses en cours. Le trajet en voiture n’était pas aussi longtemps, mais le glaçage ramolli et suintait hors les cupcakes. Probablement, il n’a pas aidé que j’ai incliné la boîte un peu quand il saisissant de la voiture. Je n’ai jamais eu ce problème avec des petits gâteaux de cette boulangerie avant, même par temps chaud.
Que faites-vous lorsque vous ouvrez une boîte de petits gâteaux et de penser, "oh, merde" ? Gâteau pop sont une solution facile à cupcake mess, parce que vous commencez par réduire en purée le gâteau dans le glaçage. C’est aussi bon pour mes enfants, parce que notre petit âgé de 5 an (attendez il est 5 ? où le temps s’est passée???) a l’habitude de manger seulement le glaçage des cupcakes. Il mangera la pop gâteau entier, cependant.
Je n’étais pas trop friand de l’idée de simple gâteau pop, cependant. Mis à part la texture énervant de gâteau densément purée, il y a la question de douceur manifeste qui masquent certains des nuances plus fines des diverses saveurs du gâteau. Plus... il s’agissait pour un anniversaire ! Anniversaires, ne sont pas censés inclure des glaces avec le gâteau???
À l’aide de la crème glacée comme un centre pour un pop gâteau ajoute un agréable changement de texture, ainsi que garder le gâteau pop froid assez que la douceur n’est pas aussi écrasante (Notez que la crème glacée fondue habituellement a un goût trop sucré, tandis que la glace congelée est très bien).
Objets nécessaires : cupcakes malheureux Méthode :
crème glacée
bâtonnets de papier ou d’un autre genre de brochette
pellicule plastique
crème glacée de petits scooper
fourche et plat
papier d’aluminium
tôle à biscuits
Enquête sur les dommages. Séparer les cupcakes par goût. Il y avait plusieurs du genre fairycake parce que mes enfants aiment ce genre de chose, même si cette boulangerie utilise une sorte d’écoeurante arôme artificiel, dont je ne suis pas un FAN. Ma faute pour ne pas cuire les moi-même, cependant. * soupir * ne jamais devenir un snob de nourriture. Il ne vaut pas le travail supplémentaire ou la frustration et la déception pour les fois où vous venez n’ont pas l’énergie de faire les choses vous-même.
Ramasser les petites boules de crème glacée sur un morceau de papier d’aluminium sur une plaque à biscuits métallique. Mettez-les dans le congélateur pour refroidir.
Les cupcakes de cette boulangerie ont tendance à être du côté humide, donc je n’ai pas utilisé tout le glaçage dans le mélange de gâteau. Gratter une partie de l’excédent glaçage si vous optez pour cette voie (ou laissez tout dessus). Enlever les garnitures de cupcake en papier et les écraser le gâteau avec une fourchette.
Réparties sur un petit morceau de pellicule plastique. À l’aide de deux cuillères, étalé sur une cuillère à soupe de mélange de gâteau. J’ai d’abord essayé d’utiliser plus que ça, mais c’était beaucoup trop et fait mammouth taille gâteau et crème glacée pop. Envelopper le pop sera plus facile si vous pouvez étaler la bouillie de gâteau en forme de fleur pétales quatre (Voir photos). Utilisez un autre morceau de pellicule plastique pour écraser le mélange de gâteau plat et lisse (puis mettre de côté le deuxième morceau de plastique). Enlever une des boules de crème glacée du congélateur et le placer au milieu de la fleur de gâteau. Rassembler les bords du plastique enveloppent et utilisent pour écraser le cake de fleurs autour de la boule de crème glacée, qui la recouvre complètement. Une fois que la crème glacée est tout couvert, vous pouvez tourner le film étirable pour former une sphère cakey serrée. Si la sphère est suffisamment serrée, vous pouvez dérouler le plastique et le congeler. C’est bien de laisser l’enveloppe en plastique en place, cependant, si votre domaine n’est pas tenir sa forme très bien. Laisser ce gâteau et une boule de crème glacée geler pendant un certain temps. Obtenir un morceau de pellicule plastique propre, faire un autre gâteau fleur de bouillie et répétez jusqu'à ce que vous manquer de gâteau, crème glacée ou durée d’attention.
Allez prendre un verre et se détendre pendant un certain temps.
Une fois les boules de gâteau refroidi et dur, ils sont prêts à être embroché. Bâtonnets de papier sont habituellement utilisés pour gâteau pop, mais je suggère d’utiliser quelque chose de plus nettes (comme une brochette de bambou) pour soulager doucement ouvert un trou avant de pousser le Stick de papier émoussé. (Insert plaisanter... tant pis)
Si vous n’êtes pas prêt à servir ces encore, conserver dans le congélateur. Ne pas enduire les encore !
Lorsque vous êtes prêt à servir, chauffer peu de sauce et servir en petits plats, éventuellement un pour chaque invité, donc ils peuvent doubler dip - je recommande la ganache au caramel ou au chocolat. Il doit être tiède. Le contraste de la sauce chaude avec le gâteau froid et de la crème glacée pop peut rendre ces semblent beaucoup plus divin. Si votre enfant n’a pas mangé le glaçage supplémentaire que vous gratter les cupcakes, vous pourriez qui réchauffent et servez-le comme une sauce. Sprinkles supplémentaires sont facultatives si vous arrive d’avoir dans votre placard. Ils sont surtout pour l’esthétique et peut-être un petit peu de texture, cependant.
Bonus : uncake et glace crème version
Il y avait un incident malheureux, me laissant avec seulement deux gâteau pop pour les photos. J’ai décidé que je devrais faire plus, mais je ne voulais pas gâteau. Je suis venu avec cette recette cookie comme crumble d’utiliser autour de la crème glacée au lieu de gâteau cuit à la poêle.
Il fallait terminez de taper que ceci rapidement les enfants entrer dans trucs
bâton de 1/2 (1/4 tasse) de beurre
1/4 T sucre
1 sucre turbiné de T
1 jaune de œuf
1/2 C de farine
sel de 1/2 t
Céréales de maïs ou de riz 1/2 C (ou quelques repas d’amande et farine de graines de lin... mais je ne pense pas que de ceux que plus tard)
soupçon de vanille
Faire revenir le beurre dans une casserole. Je vous ai expliqué comment dans mes cookies banane flaming instructable. La valeur brunie beurre côté cool. Mélanger jaune de œuf avec une fourchette. Ajouter le sucre et remuez à nouveau jusqu'à ce que le mélange est plus léger jaune et semble plus moelleux. Incorporer le sucre turbiné.
Incorporer le beurre brunis refroidi. Essuyer la casserole et chauffer sur feu moyen. Ajouter le sel et la farine au mélange oeuf. Incorporer la vanille. Ajouter la traitée rapidement des céréales ou arachides, avoine de sol laminé ou repas de graine de lin. Je devrais avez essayé ces autres choses, mais j’ai juste pensé à eux maintenant. J’ai ajouté les céréales après que j’ai commencé la pâte dans la poêle de cuisson, car elle avait besoin de quelque plus de substance pour le garder d’être trop grasse, j’ai réalisé.
À l’aide d’un ustensile sécuritaire de chaleur (comme un grattoir de silicone, pas votre main), pressez la pâte sur le fond de la casserole chaude. Remuer de temps en temps... Retournez la pâte si vous le pouvez, ou juste remuez, en veillant à exposer de nouveaux morceaux de pâte au fond de la casserole afin d’obtenir une belle couleur brune. Il devrait commencer à odeur légèrement noisette, même si vous n’ajoutez des noix, quand la farine et autres trucs commence à légèrement brun. Je pense que cela a pris 5-10 minutes pour moi, mais je n’ai aucune notion du temps.
Laissez refroidir le mélange de crumble cuit. Casser les gros morceaux. Commencez par un petit morceau de pellicule plastique comme avec le gâteau et crème glacée apparaît. Saupoudrer une couche de miettes au dessus du plastique. Ce truc est moins gluant que le gâteau mushed, donc vous n’avez pas à dépendre de la crème glacée pour tenir ensemble. Enlever une boule de crème glacée du congélateur, placez-le sur la couche de miettes et envelopper le plastique autour d’elle, empiète sur les miettes en place autour de la boule de crème glacée pour le couvrir complètement. Tournez la pellicule de plastique pour former une sphère étanche, puis congeler. Continuer avec le reste de la chapelure ou jusqu'à ce que vous avez assez de balles pour les photos.
Embrocher soigneusement avec quelque chose de pointu avant de pousser le Stick de papier ; ils sont un peu plus délicates que la pop gâteau et crème glacée. Servir avec une sauce chaude.
