Étape 2: Allons-nous commencer ?
2) PELER LES POMMES DE TERRE FN. Sérieusement, c’est une question de texture.
3) quand j’ai peler, je tiens à mettre les pommes de terre épluchées dans le pot, dans que je vais être leur cuisson. J’ai éplucher au-dessus de l’évier avec le bouchon de drain en. Faire tremper les pommes de terre épluchées dans l’eau pour enlever toute saleté hors d’eux après que vous déposez 1 ou 2 à l’étage.
4) nettoyer l’évier, ajouter un peu d’eau et couper en dés les pommes de terre. Rangez-les dans l’eau avec que vous juste remplissez l’évier. Ceci dessinera une partie de l’amidon qui créent la mousse quand vous êtes leur bout.
5) remplir le pot avec les pommes de terre et l’eau. Feu vif jusqu'à ce qu’il commence à bouillir, puis vers le bas pour moyenne basse.
6) boire une bière
7) tirer le beurre et la crème dans le réfrigérateur. Vous voulez de ceux-ci à la température ambiante.
8) faire bouillir les pommes de terre pendant environ 30 minutes. Prendre une autre bière.
9) après 30 minutes, ou alors, utiliser une cuillère et essayez l’une des pommes de terre. Il ne devrait pas avoir toute fermeté réelle. Si doux, éteignez la chaleur et de saisir votre passoire. Placez-le dans l’évier.
10) get distrait par quelque chose de brillant, ou, à la rigueur, vous pouvez utiliser l’internet. Je recommande harceler vos amis sur Facebook... elles aiment ce genre de choses aussi, avoir une autre bière.
11) égoutter les pommes de terre Damn (espérons que vous avez acheté une vraie passoire et pas un légume vapeur... il y a beaucoup de pommes de terre coupées en dés).
12) 1/2 de retourner les pommes de terre à la casserole, ajouter la moitié du beurre (2 bâtons) et les écraser un peu. Après qu’il semble mélangé, ajouter lentement la moitié de la crème. Gardez la purée.
Donc ce qui est épices « tricheur », me demanderez-vous. Assaisonnement de bifteck de Montréal. Vous pouvez littéralement le mettre sur tout ce que vous faites griller. C’est délicieux, mais paresseux. Un peu comme l’ajout de bacon à tout... délicieux mais paresseux. J’utilise une version générique (voir photo)
13) vous aurait dû au moins 3 bières maintenant, si paresseux est bon. Couvrir les pommes de terre avec l’assaisonnement et mash. Déguster les pommes de terre... vous photographiez pour un peu moins aguerris.
Temps de décision 14)... peut-on manger crustacés ? Si vous avez une réaction allergique aux crustacés, ça craint. Vraiment, c’est regrettable. J’ai haz la sads pour vous. N’hésitez pas à passer à l’étape suivante, comme votre génétique défectueuse ont pris votre décision pour vous.
Je veux dire sérieusement, ça craint si vous aviez à choisir l’extrémité peu profonde de la piscine de gène. Le crabe est génial.
15) en ce qui concerne le reste d'entre vous, vous devez utiliser un robot culinaire pour transformer la chair de crabe en une pâte grise. Essayer de l’obtenir à la consistance du Wasabi. Ajouter le crabe au goût. Je voudrais aller avec 1/2 lb et travailler jusqu'à a partir de là. Déguster les pommes de terre... vous voulez déguster le crabe, mais pas écraser les pommes de terre.
16) ajouter le reste des pommes de terre, puis répétez les étapes 12 à 15.
