Ingrédients :
1 oz 20 can pois chiches (avec environ 1/4 tasse de jus réservé)
3 c. à soupe de citron jus
3 c. à soupe pin met
tomates 3 cuillères à soupe séchées, hachées finement
1 c. à soupe d’amandes beurre
1 c. à soupe hachées ail
2 c. à soupe d’huile de sésame
1 c. à thé de cumin
Mode d’emploi :
Dans un robot culinaire, combiner le jus de citron, pois chiches, beurre d’amande et huile de sésame et mélanger jusqu'à ce qu’il ait une consistance pâteuse.
Incorporer le cumin, l’ail, pignons de pin et tomates séchées. Servir avec des légumes ou des craquelins.