Étape 4: Rouler la pâte
1) farine de votre surface de travail et le rouleau à pâtisserie. Travailler la pâte réfrigérée dans deux grands disques au moins 11 pouces de diamètre et sauver la pâte excédentaire sur le côté. Graisse (cuisson spray fonctionne très bien) et fariner votre moule et posez un morceau a déroulé dans la casserole. Remplir la tarte avec le remplissage de l’ananas et mettre de côté, vous ferez maintenant la croûte lettres et haut.
2) étaler la pâte supplémentaire (vous en aurez assez supplémentaire) et découper deux ensembles des nombres 3, 1 et 4. Avec un couteau, découper le symbole de pi.
Facultatif : couper des cercles qui se chevauchent dans la croûte supérieure à ajouter un fond géométrique. Utilisez circulaire emporte-pièces de différentes tailles. Cela aide aussi à évacuer la tarte.
3) Posez la croûte supérieure sur la tarte, appliquer fermement les bords, sertir la croûte et fixez les découpes utilisant l’eau comme de la colle.
