Étape 3: Faire le remplissage
1) dans une casserole moyenne, mélanger (3/4 tasse) de sucre, amidon de maïs, ananas avec le jus et le jus de citron.
2) faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement. (Vous vous sentirez lorsqu’en remuant et saura quand il s’agit de la résistance. Habituellement, cela prend 10-15 min)
3) tiédir sur le comptoir pendant que vous roulez la pâte à tarte.