Étape 8: Préparer les haricots et le Nopal Catcus
Nopal sont très fréquents dans la cuisine mexicaine. Je voulais ajouter un élément végétal pour les nachos et c’est le choix parfait. Ils sont très semblables à gombo en goût et texture. J’ai acheté le mien nettoyé et prêt à cuire. Ils sont assez fastidieux à nettoyer, alors essayez de les acheter nettoyage préalable. Pour préparer le Nopal, ajouter l’eau et sel à une casserole et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 25-30 minutes et égoutter. Mettre de côté.