Étape 3: Faire Pizza
Couper 1/4 de la pâte. Formez une boule et recouvrir légèrement dans la farine.
En utilisant des doigts appuyer sur la pâte en un cercle autour d’environ 6 pouces de diamètre.
Pincer les bords de la pâte pour créer une bordure. Cela empêchera la pâte de déchirement plus tard tandis que jeter.
Aspirer doucement la pâte et en utilisant que le dos de vos mains et vos doigts faire pivoter tout en soulevant doucement la pâte plus grande. Essayer de garder l’épaisseur comme même que vous pouvez bien qu’il sera probablement impossible ! Il n’est pas grave, il le rend juste encore plus rustique et maison.
Une fois que la pâte s’étend à environ 12 pouces de diamètre, le poser sur une pizza éplucher généreusement saupoudré de semoule grossière organique. Vous pouvez utiliser la semoule de maïs ordinaire si vous n’avez pas grossier mais utilisez uniquement la farine en dernier recours. Il est difficile de travailler avec. Si vous obtenez un trou juste pincer retour ensemble.
Filet d’huile d’olive sur le dessus, saupoudrer de poudre d’ail et de fromage parmesan râpé. Je n’utilise pas les quantités exactes - juste globe oculaire il.
En le secouant doucement la peau de la pizza en arrière transférer la pâte sur la pierre à pizza préchauffé dans le four. Cuire au four environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les bords de la pâte sont légèrement brunes et le fromage est fondu.
Retirer du four et Barbouiller la pâte avec mac n' fromage. Cuire à nouveau pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Ne plus faire cuire ou les pâtes auront dur.
Nourrir vous-même !