Étape 8 :
Retournez rapidement la barre d’État. Si vous le faites juste que l’amidon restera dans le bac jusqu'à ce qu’il est face cachée dans le bac de feuilles pleine grandeur.
Enlever le plateau et mettez-le de côté. Secouez le support de refroidissement pour permettre à l’amidon de tomber à travers la grille.
Après avoir secouer une grande partie de l’amidon frapper chaque bonbon avec le dos d’une cuillère pour obtenir encore plus large.
Remarque : Vous devriez être en mesure de récupérer environ 98 % de l’amidon de maïs modifié, afin que vous pouvez utilisé la prochaine fois.