Étape 2: Ce que vous aurez besoin
-Agar-agar ou la gélatine sans saveur
-Un liquide à clarifier
-Un récipient micro-ondable
-Glace bacs à glaçons (facultatifs)
J’ai utilisé l’agar agar pour cette filtration, qui (d’après la collection de recette) abandonne son liquide beaucoup plus rapide que la gélatine. Vous pouvez le trouver en bâton ou en poudre forme dans n’importe quel marché asiatique et quelques magasins bien garnis de gastronomique ou diététique.
Le liquide que nous allons être clarifier est V-8, car il a une ridiculement grande quantité des matières en suspension.